Thé grand cru | Oolong Royal Pearl BIO

Thé grand cru | Oolong Royal Pearl BIO

Sachet 500g
€19,90
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Thé grand cru | Oolong Royal Pearl BIO

Thé grand cru | Oolong Royal Pearl BIO

Notre Oolong Royal Pearl est un red oolong à l’oxydation poussée, offrant une tasse riche, douce et chaleureuse. Issu des montagnes du nord de la Thaïlande, il révèle des notes naturellement caramélisées et miellées, avec une rondeur veloutée et une belle longueur en bouche. Un thé de caractère, profond et élégant, conçu pour une dégustation lente.
Qu'est-ce qui le distingue d'un Oolong « traditionnel » ?

Ce qui distingue ce Royal Pearl Oolong d’un oolong traditionnel, c’est son oxydation plus poussée et son travail de façonnage.

Là où un oolong classique joue sur la fraîcheur et la légèreté, celui-ci développe une tasse plus ronde, chaleureuse et profonde, aux notes caramélisées et miellées, avec une longueur en bouche marquée.
Quels sont ses bienfaits ?

Le Royal Pearl Oolong est reconnu pour ses effets équilibrants.

Semi-oxydé, il combine les bienfaits du thé vert et du thé noir : il soutient la digestion, apporte une énergie douce et stable grâce à sa teneur modérée en théine, et contribue au bien-être général grâce à sa richesse naturelle en antioxydants. Sa rondeur et sa faible astringence en font aussi un thé facile à apprécier, même après les repas.
Comment conserver mon grand cru ?

Pour préserver toute la richesse du Royal Pearl Oolong :

Conserve-le à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et des odeurs.

Un contenant hermétique, idéalement opaque (boîte métal, céramique ou sachet refermable de qualité), est essentiel.

Garde-le à température ambiante, loin des sources de chaleur.

Évite le réfrigérateur, qui altère les arômes par condensation.

Bien conservé, ce oolong garde son équilibre et sa profondeur aromatique sur la durée.
Format
€19,90
Taxes incluses.

Préparation et infusion

Temps d'infusion

2-3 min

Dosage

12 g/L

Température d'infusion

80°C

« Chaque grand cru raconte une histoire unique, façonnée par son terroir, son altitude et le savoir-faire des hommes qui le cultivent. »

Chiang Rai, en Thaïlande, cultivé autour du mont Doi Tung, au cœur du Triangle d’Or.
Altitude

Cultivé en altitude, entre 1 200 et 1 800 m, où la fraîcheur affine son caractère.
Terroir

Montagneux, au climat frais, brumeux et humide, favorisant une croissance lente des feuilles.
Récolte

Feuilles entières travaillées à la main, selon une méthode inspirée de Taïwan.

Un thé doux et caramélisé, aux notes de miel et de fruits mûrs.
Texture

Une texture ronde et veloutée, enveloppante en bouche.
Longueur en bouche

Une longueur en bouche persistante, d’une belle harmonie.
Évolution de l'infusion

Une oxydation forte de type Red Oolong, dévoilant progressivement des notes plus profondes.

Au cœur de Doi Tung

Entre brume et montagnes, l’altitude de Chiang Rai offre à ce thé le temps nécessaire pour révéler toute sa complexité aromatique

Au cœur des montagnes de Doi Tung, dans le Triangle d’Or, ce Royal Pearl Oolong naît dans un environnement rare, où l’altitude, la brume et la fraîcheur ralentissent naturellement la croissance des feuilles. Cette lente maturation permet au thé de développer une profondeur aromatique exceptionnelle, signature des grands crus de montagne.

Ce thé doit aussi son statut à un travail artisanal exigeant. Les feuilles sont oxydées plus longuement que dans un oolong classique, puis façonnées avec précision pour révéler une tasse ronde, chaleureuse et parfaitement équilibrée. Produit en quantités limitées, ce Royal Pearl incarne un savoir-faire patient et une sélection rigoureuse, où chaque récolte est le résultat d’un choix, jamais d’un rendement.

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